MENU DES FÊTES DE FIN D’ANNÉE 2023/2024

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Description

Commande à retirer uniquement le 24 décembre dès 10h ou le 31 décembre dès 10h.

Dernière commande avant 10h le vendredi 22 décembre un retrait le 24/12

ou le 28 décembre avant 10h pour un retrait le 31/12.


Pour les fêtes de fin d’année, notre chef cuisinier, Romuald Sachet, vous offre la possibilité de commander un menu à emporter.

Le menu est composé de la suite :

  • Mise en bouche

Terrine maison à la noisette, Marmelade


  • Entrées

Saint Jacques rôties, rémoulade de céleri rave à la moutarde ancienne, crumble café

ou

Saumon confit, crémeux chou-fleur à l’ail noir, salade de roquette

ou

Filets de caille, confit d’oignons et clémentine, potimarron et buttertnut


  • Plats

Filet de sandre, petit épeautre, crème de corail et navet safrané

ou

Suprême de chapon, croustillant de chou chinois, champignons et crème de morille

ou

Civet de chevreuil, sauce grand veneur, gratin de pomme de terre à la châtaigne


  • Desserts

Assiette de mignardise

ou

Laissez la magie de Noël vous enchanter avec une bûche de notre sélection faite maison.



Commande à retirer uniquement le 24 décembre dès 10h ou le 31 décembre dès 10h.

Dernière commande avant 10h le vendredi 22 décembre un retrait le 24/12 ou le 28 décembre avant 10h pour un retrait le 31/12.

Merci de votre compréhension.

Informations complémentaires

LES ENTRÉES

Saint Jacques rôties, Saumon confit, Filets de caille

LES PLATS

Filet de sandre, Suprême de chapon, Civet de chevreuil

LES DESSERTS

Assiette de Mignardises, Bûche poitevine, Bûche chocolat, Bûche citron