Nos activités
Une Passion pour le Vin: Découvrez les Activités de Notre Établissement
Notre entreprise est dédiée à la passion du vin, que nous exprimons à travers une variété d’activités. Nous sommes fiers de vous inviter à notre établissement, où vous trouverez un restaurant, un bar, ainsi qu’une cave à vin.
Notre activité principale consiste à sélectionner et vendre des vins. Notre œnologue enrichit régulièrement notre gamme de cave qui comporte plus de 800 références, avec de nouvelles trouvailles. Nous proposons également une vaste gamme de produits connexes, tels que des bières, des alcools, des accessoires, etc. Nous avons également une épicerie fine où vous trouverez des huiles d’olive, des condiments, des épices, des tartinades, etc. En outre, nous adorons le thé et offrons une large sélection de thés d’origine ou aromatisés, en vrac ou en sachets (plus de 60 références chez le Comptoir Français du Thé).
Le fromage est le compagnon idéal du vin, c’est pourquoi nous proposons une sélection saisonnière de fromages et de charcuteries à la coupe.
Nous sommes également passionnés par la cuisine et avons créé des restaurants dédiés au vin. La carte des plats est élaborée en fonction d’une thématique de vin (une région, un cépage, un pays…) et des produits de saison. Elle est renouvelée tous les trois mois pour varier les plaisirs et coller le mieux possible aux produits frais. Nous proposons un large choix de vins au verre et servons également tous les vins de la cave à table, ce qui offre un assortiment colossal et le plaisir de choisir soi-même sa bouteille en cave (ou avec le conseil d’un de nos sommeliers ou cavistes).
Notre restaurant de Poitiers se transforme également en bar à vin pour boire un verre à toute heure. Que ce soit pour un after-work, un pot de thèse, un apéritif dînatoire ou un apéro estival en terrasse, toutes les formes possibles de détente sont possibles chez nous.
Pour partager notre passion et offrir de bons moments, nous organisons régulièrement des ateliers œnologiques. Ces dégustations, animées par notre œnologue ou l’un de nos sommeliers, peuvent être offertes sous forme de bons cadeaux. Elles sont destinées à tout public, qu’il soit novice ou amateur éclairé.
NOS ACTIVITÉS
Les caves
Nous croyons que le vin doit être apprécié avant tout pour son goût et pour la joie qu’il apporte aux gens qui le boivent. C’est pourquoi nous avons choisi de proposer des vins qui proviennent de toutes les régions viticoles et de tous les cépages, afin que chacun puisse trouver son vin préféré parmi notre sélection. Nous offrons des vins rouges, blancs, rosés, pétillants et même des vins de dessert pour répondre à tous les goûts et à toutes les occasions. Si vous cherchez un vin pour accompagner un repas spécial, pour célébrer une occasion importante ou simplement pour boire un verre entre amis, nous avons ce qu’il vous faut. Venez découvrir notre sélection de vins et laissez-vous séduire par le plaisir de la dégustation.
Les restaurants
Nous avons sélectionné les meilleurs vins pour accompagner chaque plat, pour que votre expérience culinaire soit des plus savoureuses. Que vous soyez un amateur de vin averti ou simplement en quête de nouvelles découvertes, notre carte des vins et des plats saura combler toutes vos attentes. Nous proposons également des dégustations de vins pour ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur les cépages et les terroirs. Chez nous, le vin est au cœur de l’expérience gastronomique, pour vous offrir une expérience unique et mémorable à chaque visite. Réservez dès maintenant pour découvrir notre sélection de vins et déguster nos plats pensés avec passion et savoir-faire.
Les ateliers œnologie
Alors vous êtes au bon endroit ! Il existe de nombreuses façons de s’initier au monde du vin, que ce soit en participant à des dégustations, en visitant des vignobles, en lisant des livres spécialisés ou en suivant des cours. Vous pouvez également rejoindre des clubs de dégustation ou des groupes de discussion en ligne pour échanger avec d’autres passionnés et découvrir de nouveaux vins. N’oubliez pas que le vin est avant tout une affaire de goût personnel, alors ne soyez pas intimidé et amusez-vous à explorer les différentes saveurs et textures que ce merveilleux breuvage a à offrir. Santé !
L’épicerie fine
Notre équipe a soigneusement choisi chaque produit pour s’assurer de la qualité, de la fraîcheur et du goût. Nous sommes fiers de proposer une variété d’options pour répondre à tous les goûts et besoins alimentaires. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un gourmet, nous avons quelque chose pour vous. Nous sommes passionnés par les produits artisanaux et locaux, et nous sommes toujours à la recherche de nouvelles trouvailles à partager avec nos clients. Venez nous rendre visite et laissez-nous vous aider à trouver les ingrédients parfaits pour votre prochain repas ou cadeau gastronomique.
Nos Salons
Chaque année, nous tenons deux salons dédiés aux spiritueux et au vin. Que vous soyez un passionné ou simplement curieux, nos événements vous offrent une expérience mémorable, mettant à l’honneur l’artisanat français et la diversité des terroirs du monde entier. Venez explorer ces merveilles, discuter avec des passionnés et, peut-être, dénicher votre nouvelle bouteille favorite. À vos verres, prêts, savourez !