Comme toute la France, notre chef est en confinement. Plutôt que de tourner en rond et parce que ses fourneaux lui manquent, il a décidé de partager avec vous quelques unes de ses recettes en espérant vous rendre le confinement plus doux.

Voici la suite, n’hésitez pas à nous faire vos retours sur notre page facebook

Pour 6 personnes

400g de crème
200g de lait de coco
150g de sucre
5g de gelatine
1/2 ananas

1. Frémir lait de coco, crème et sucre.
2. Ajouter la gélatine ramollie.
3. Ajouter le rhum
4. Mettre en verrine et réserver au frais au moins 4h.

• Peler et tailler l’ananas.
• Dresser