Dessert du Jour (sauf le samedi, uniquement le midi)

Lundi 19 : Panna cotta au rhum et ananas frais — les vacances commencent dans l’assiette, Mardi 20 : Clafoutis pomme-poire — deux fruits, un seul bonheur, Mercredi 21 : — Pas de dessert indiqué : la balance remercie le chef, Jeudi 22 : Chocolat liégeois — Liège n’a qu’à bien se tenir, Vendredi 23 : Gâteau au chocolat, crème anglaise — et voilà comment terminer la semaine en beauté !, Lundi 26 octobre : Baba au rhum — un classique qui ne manque pas de caractère, Mardi 27 octobre : Chou à la chantilly et au mascarpone — tout en douceur, Mercredi 28 octobre : Tarte Bourdaloue — la poire dans toute sa splendeur, Jeudi 29 octobre : Île flottante — un dessert qui ne prend jamais l’eau, Vendredi 30 octobre : Gâteau à la pistache et chocolat chaud — de quoi finir la semaine en beauté, Lundi 2 novembre : Profiterole, sauce caramel — une petite montagne de bonheur, Mardi 3 novembre : Mousse à l’orange et madeleine — le goûter a trouvé sa place, Mercredi 4 novembre : Cake aux fruits confits — un classique qui a du fruit, Jeudi 5 novembre : Crème brûlée à la pistache — attention, ça va craquer, Vendredi 6 novembre : Flan pâtissier — une valeur sûre pour terminer la semaine, Lundi 9 novembre : Brioche perdue à la confiture de griottes — rien ne se perd, tout se déguste, Mardi 10 novembre : Poire Belle-Hélène — une poire qui a trouvé son prince chocolaté, Mercredi 11 novembre : Férié, Jeudi 12 novembre : Riz au lait — la simplicité a parfois du génie, Vendredi 13 novembre : Crème caramel — douce, fondante et irrésistible, Lundi 16 novembre : Mille-feuille à la vanille — plusieurs étages de gourmandise, Mardi 17 novembre : Mousse au chocolat, langue de Miaouuuuu — miaou de plaisir garanti, Mercredi 18 novembre : Tarte au citron — une pointe d’acidité qui fait du bien, Jeudi 19 novembre : Paris-Brest, découpé en salle par notre maître d’hôtel — le spectacle est aussi dans l’assiette, Vendredi 20 novembre : Marbré au chocolat — deux couleurs, zéro compromis, Lundi 23 novembre : Biscuit de Savoie et crémeux à l’orange — un nuage de douceur, Mardi 24 novembre : Pavlova exotique — un aller simple pour les tropiques, Mercredi 25 novembre : Tarte aux pommes — la pomme a trouvé sa vocation, Jeudi 26 novembre : Éclair au café — un petit coup de fouet gourmand, Vendredi 27 novembre : Flan de poire flambée — ça chauffe en cuisine !, Lundi 30 novembre : Gâteau à la noisette — la noisette a tout bon, Mardi 1er décembre : Tartelette à la clémentine — une petite bombe de fraîcheur, Mercredi 2 décembre : Muffins à la myrtille — de quoi voir la vie en violet, Jeudi 3 décembre : Crème catalane — ¡Olé, la gourmandise !, Vendredi 4 décembre : Pastis landais, crémeux et pommes — les Landes s’invitent au dessert, Lundi 7 décembre : Brownies au chocolat et glace caramel — le duo qui fait fondre, Mardi 8 décembre : Mousse de marrons et clémentines — l’hiver a du bon, Mercredi 9 décembre : Churros au Nutella — attention aux doigts chocolatés, Jeudi 10 décembre : Quatre-quarts à la vanille — quatre parts ? On ne juge pas, Vendredi 11 décembre : Cocorico : rocher coco et glace coco — la noix de coco fait son numéro, Lundi 14 décembre : Panna cotta à la passion — un dessert qui a du tempérament, Mardi 15 décembre : Pain d’épices et pommes caramélisées — Noël prend de l’avance, Mercredi 16 décembre : Tiramisu au spéculoos — l’Italie rencontre la Belgique, Jeudi 17 décembre : Pudding à la praline rose — rose de plaisir, Vendredi 18 décembre : Verrine façon cheesecake — le cheesecake a mis sa tenue de soirée, Lundi 21 décembre : Forêt-noire — un dessert qui voit la vie en chocolat, Mardi 22 décembre : Bugnes, chantilly et mangue — une fête de textures, Mercredi 23 décembre : Bûche de notre pâtisserie — le compte à rebours gourmand est lancé, Jeudi 24 décembre : Préparation du réveillon, Vendredi 25 décembre : À table !, Lundi 28 décembre : Cannelé, glace rhum-raisin — Bordeaux et gourmandise réunis, Mardi 29 décembre : Fromage blanc et muesli maison — un peu de sagesse entre deux fêtes, Mercredi 30 décembre : Bûches — parce qu’on n’en a jamais trop à cette période, Jeudi 31 décembre : Préparation du réveillon, Vendredi 1er janvier : Férié, Lundi 4 janvier : Gâteau au yaourt et au citron — la rentrée en douceur, Mardi 5 janvier : Café liégeois — un café qui a de la classe, Mercredi 6 janvier : Épiphanie — qui aura la fève ?, Jeudi 7 janvier : Gâteau au chocolat et crème anglaise — le remède parfait à la reprise, Vendredi 8 janvier : Ananas rôti aux épices — une touche ensoleillée pour finir la semaine, Lundi 11 janvier : Moelleux à la griotte — un cœur tendre et fruité, Mardi 12 janvier : Poire pochée au vin rouge vanillé — la poire se met sur son trente-et-un, Mercredi 13 janvier : Flamusse aux pommes — la Bourgogne s’invite à table, Jeudi 14 janvier : Bûches ? — le suspense reste entier !, Vendredi 15 janvier : Petits choux à la crème princesse — petits formats, grand plaisir