Cours de dégustation et ateliers œnologiques
L’agenda 2024 & 2025 des ateliers œnologique
Pour réserver un cours de dégustation, vous avez trois options pour acquérir un passeport dégustation, que ce soit pour vous-même ou en cadeau, à la date de votre choix en fonction des thèmes proposés.
- La première option consiste à visiter l’une de nos deux boutiques, situées à Poitiers ou à Migné-Auxances.
- La deuxième option est de nous envoyer un chèque par courrier, en indiquant les noms et prénoms des destinataires, un numéro de téléphone de contact, ainsi que vos coordonnées pour recevoir les passeports dégustation en retour.
- La troisième option est la vente à distance, disponible dans la rubrique « DRIVE » de notre site internet en cliquant ICI.
- Veuillez noter qu’aucune réservation ne sera validée sans un paiement préalable pour la dégustation.
Votre atelier œnologie en séance particulière :
Organisation d’animations pour vos événements
Que ce soit pour des clients, des collaborateurs, un séminaire, un anniversaire ou tout autre événement, nous sommes prêts à organiser une animation adaptée à vos préférences et votre budget. N’hésitez pas à nous contacter pour recevoir un devis personnalisé.
Le concept des Cours de dégustation
Les déjeuners dégustations ont lieu à Poitiers le samedi midi.
Nos ateliers œnologiques sont l’occasion pour vous de découvrir les secrets de la dégustation de vin, d’apprendre à reconnaître les différents arômes et saveurs, mais aussi de comprendre les techniques de vinification et d’accords mets et vins.
Nos cours de cuisine, quant à eux, vous permettront de maîtriser des recettes simples et savoureuses à base de poissons frais de notre poissonnerie la Bateau Pêcheur à Migné Auxances. Vous apprendrez à cuisiner des produits de qualité tout en respectant les saisons et en valorisant les produits locaux.
Et si vous cherchez une idée de cadeau originale et abordable, nos ateliers sont le choix parfait. Offrez à vos proches une expérience culinaire ou œnologique inoubliable, encadrée par notre équipe de professionnels passionnés.
Les différents types d'ateliers ou de cours de dégustation
Cours de dégustation à 35 euros TTC
Les dégustations de vins sont un excellent moyen d’approfondir vos connaissances sur les différentes variétés de vin, les régions viticoles et les techniques de dégustation. Chaque mois, vous pouvez découvrir une nouvelle thématique, comme les vins rouges de Bordeaux, les vins blancs d’Alsace ou les vins effervescents de Champagne. Un œnologue ou un sommelier expérimenté vous guidera à travers chaque session, en vous expliquant les subtilités de chaque vin et en répondant à toutes vos questions.
En plus de la dégustation commentée et expliquée de six vins différents, vous recevrez également une petite brochure résumant les différents points abordés, ce qui vous permettra de consolider vos connaissances après la séance. Il est important de noter que ces séances ne sont pas des repas, mais plutôt des occasions de déguster et d’apprendre sur le vin.
Les séances durent environ 1h30 à 2h, en fonction des questions posées. Que vous soyez un amateur de vin ou un connaisseur expérimenté, les dégustations de vins sont une expérience enrichissante et agréable que vous ne voudrez pas manquer.
Cours de dégustation alcools à 45 euros TTC
Ces dégustations sur les spiritueux sont une occasion unique de découvrir et d’approfondir vos connaissances sur ces boissons alcoolisées. Vous pourrez apprendre les différentes méthodes de fabrication, les arômes et saveurs caractéristiques de chaque type de spiritueux, ainsi que les accords mets et boissons à privilégier. Nos experts sont passionnés et compétents, ils sauront vous transmettre leur amour pour ces boissons de qualité. Vous pourrez ainsi passer un moment convivial et instructif en compagnie d’autres amateurs de spiritueux. Réservez dès maintenant votre place pour une expérience gustative unique !
Repas dégustation : 70 euros TTC
Durant cette expérience de dégustation, vous pourrez découvrir toutes les subtilités des vins proposés grâce aux précieux conseils de l’œnologue ou du sommelier. Ces professionnels passionnés vous guideront à travers les différents thèmes abordés lors de ce repas dégustation et répondront à toutes vos questions avec bienveillance. Afin que vous puissiez garder une trace de cette expérience unique, une petite brochure résumant les points clés vous sera remise.
La dégustation se compose de 8 vins différents, qui seront commentés et expliqués tout au long du repas. Ce dernier comprend une mise en bouche, une entrée, un plat, du fromage et un dessert, le tout accompagné de vins sélectionnés avec soin. Cette expérience dure environ 2h30 à 3h, bien que la durée puisse varier en fonction des questions et des échanges avec l’œnologue ou le sommelier.
En somme, cette dégustation est une occasion unique de découvrir de nouveaux vins, d’apprendre sur leur histoire, leurs saveurs et leurs accords avec les mets proposés, tout en passant un moment convivial et agréable en compagnie de professionnels passionnés.