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Entrée de la Semaine ( sauf le samedi )
3,00€ Choix des options -
Salade de mesclun chèvre chaud, gésiers de volaille, pomme cuite et noix, vinaigrette balsamique
6,00€ – 14,00€ Choix des options -
Salade de roquette saumon fumé, avocat, ananas pickles, sésame noir, pistou aneth
6,00€ – 14,00€ Choix des options -
Huîtres Marennes-Oléron N°3
7,50€ – 15,00€ Choix des options -
Crémeux champignons, cru et cuit, cabécou frit
5,00€ Ajouter au panier -
Farci poitevin maison, œuf poché et pain au seigle
6,00€ Ajouter au panier -
Filet de caille, choux chinois confit au curry, condiment pruneaux/graines de tournesol
7,00€ Ajouter au panier -
Foie gras poire pochée au pineau, crumble noisette
15,00€ Ajouter au panier -
Saint jacques au lomo, betterave rouge à la sauge, citron combava et bœuf confit
10,00€ Ajouter au panier