Description
Commande à retirer uniquement le 24 décembre ou le 31 décembre entre 10h et 17h.
Dernière commande avant 10h le Lundi 22 décembre pour un retrait le 24/12
ou le Lundi 29 décembre avant 10h pour un retrait le 31/12.
Pour les festivités de fin d’année, notre chef, Romuald Sachet, vous invite à commander un menu à emporter, permettant ainsi au Bateau Ivre de prendre place à votre table.
Le menu se compose de la façon suivante :
Mise en bouche
Samossa de pulled pork
Entrées
Saint-Jacques, salade croquante asiatique, vinaigrette sésame
OU
Feuilleté de confit de canard, roquette, petits oignons et champignons,
OU
Crevettes sauvages, houmous de patate douce et tahini, bisque au vin rouge, streusel
Plats
Suprême de poulet, gratin de pomme de terre au confit d’oignons, sauce suprême à la truffe
OU
Civet de gibier, cannellonis gratinés de choux chinois et sauce grand veneur
OU
Filet de sandre, riz rouge crémeux coco curry et radis daïkon
Desserts
Assiette de fromages
OU
Assortiment de mignardises
OU
Laissez-vous envoûter par la magie de Noël avec l’une de nos trois bûches faites maison :
- Bûche Vanille – Pécan : Sablé breton, Éclats de pécan caramélisés, Riz au lait vanille, Caramel beurre salé, Mousse chocolat lait
- Bûche Chocolat – Tonka : Biscuit chocolat aux pépites de chocolat, Crémeux vanille tonka, Mousse chocolat noir
- Bûche la Poitevine : Broyé du Poitou, Compotée de pommes caramélisées, Caramel beurre salé, Bavaroise au Broyé
