L'atelier oenologie

Concept des Cours de dégustation

Vous avez envie de vous initier et de découvrir l’univers magique du vin, d’approfondir vos connaissances, de partager votre passion… dans une ambiance conviviale et décontractée mais avec le savoir d’un professionnel, rejoignez nos ateliers œnologiques.


AGENDA

Différents types d’ateliers :

Cours de dégustation à 30 euros TTC

une thématique différente chaque mois, un œnologue ou un sommelier qui vous explique cette thématique et répond à toutes vos questions, une petite brochure résumant les différents points abordés, la dégustation commentée et expliquée de 6 vins différents avec un toast par vin (il ne s’agit pas d’un repas). Les séances durent environ 1h30 à 2h (cela dépend des questions).

Les ateliers d’oenologie

Pour qui :

A l’ attention de tous les passionnés (actuels ou en puissance) de vin et d’éveil des sens. Novices et amateurs plus ou moins éclairés sont les bienvenus. Les séances sont conçues pour s’adapter et répondre aux attentes de chacun.

Par qui :

Les séances sont préparées et animées par Stéphane Lehuédé, ingénieur agronome et œnologue. Profitant de son expérience professionnelle acquise dans les régions les plus prestigieuses (Médoc au château Latour, maison Martell à Cognac, Chassagne-Montrachet en Bourgogne, Californie…), il partagera avec vous ses connaissances techniques et sa passion de la dégustation.

Durée :

1h30 à 2h30 en fonction des échanges avec l’auditoire

Déroulement de la séance :

– Présentation et explications sur le thème du jour.

– Dégustation commentée de 5 à 6 vins, accompagnée d’un toast par vin.

– Remise d’une brochure résumant les différentes notions abordées au cours de la séance.

Tarifs :

30€ TTC par personne pour les séances vin

45€ TTC par personne pour les séances sur les alcools

Lieu :

Migné Auxances, le jeudi à 19h30

Agenda

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Carte cadeau

Toutes les séances peuvent s’offrir sous forme de carte cadeau.

Sur mesure

Il est possible d’organiser des séances privatives sur nos sites, ou à domicile, en entreprise…

Consultez nous pour un devis.

Repas dégustation : 60 euros TTC

Même principe que précédemment mais avec 4 vins avant le repas avec des toasts puis 4 autres vins durant le repas comprenant : plat fromage dessert (et café).

Les déjeuners dégustation

Pour qui :

A l’ attention de tous les passionnés (actuels ou en puissance) de vin et d’éveil des sens. Novices et amateurs plus ou moins éclairés sont les bienvenus. Les séances sont conçues pour s’adapter et répondre aux attentes de chacun.

Par qui :

Les séances sont préparées et animées par Stéphane Lehuédé, ingénieur agronome et œnologue. Profitant de son expérience professionnelle acquise dans les régions les plus prestigieuses (Médoc au château Latour, maison Martell à Cognac, Chassagne-Montrachet en Bourgogne, Californie…), il partagera avec vous ses connaissances techniques et sa passion de la dégustation.

Durée :

3H à 4H

Déroulement de la séance :

  • Présentation et explications sur le thème du jour.
  • Dégustation commentée de 4 vins, accompagnée d’un toast par vin.
  • Petite pause
  • Plat fromage et dessert avec la dégustation commentée de 4 nouveaux vins.
  • Remise d’une brochure résumant les différentes notions abordées au cours de la séance.

Tarifs :

60€ TTC par personne

Lieu :

Poitiers, le samedi à 11h00

  • Agenda

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  • Carte cadeau

Toutes les séances peuvent s’offrir sous forme de carte cadeau.

  • Sur mesure

Il est possible d’organiser des séances privatives sur nos sites, ou à domicile, en entreprise…

Consultez nous pour un devis.

 

Organisation d’une séance particulière :

Vous souhaitez organiser une animation pour des clients, des collaborateurs, durant un séminaire, pour un anniversaire, chez vous, chez nous, à votre entreprise, sur un lieu particulier… contacter nous pour que l’on vous adresse un devis adapté à vos envies.

A propos

Notre chef concocte des mets avec des produits frais et de saison en accord avec les vins qui vous sont proposés.
Chaque midi, un plat du jour différent vous est suggéré selon de thème vinicole choisi pour la semaine.

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le bateau ivre cave restaurant poitiers
Adresse du Bateau Ivre
86000 Poitiers
TEL. 05 49 41 33 33
Email : contact@bateau-ivre.fr