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Burger de canard, effiloché de canard, fromage des Pyrénées, piperade, chorizo, jus à la griotte
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Bagel avec saumon fumé, concombre, crème au miel et romarin, chou rouge pickles
17,00 € Ajouter au panier -
Côte de cochon du Roc, champignons forestiers, pommes de terre grenaille confite, crème shiitaké
20,00 € Ajouter au panier -
Pâtes fraîches et piperade, coulis de piquillos
11,00 € Ajouter au panier -
Salade de fruits frais et sirop aromatisé à la cannelle et badiane
5,00 € Ajouter au panier -
La Truite, chou-fleur rôti au curry, pickles chou-fleur, condiment cacahuète, ail, anchois, citron vert
23,00 € Ajouter au panier -
Chou-fleur & courge rôtis et crémeuse, condiment cacahuète, coulis de piquillos, Pdt confites
14,00 € Ajouter au panier -
Risotto d’orge, crémeux de shiitaké et châtaigne
14,00 € Ajouter au panier -
L’Esturgeon, sauce matelote, salicorne, feuille de nori, courge
20,00 € Ajouter au panier